自承接水港综合楼食堂以来，港佳公司不断提升餐饮服务质量。4月1日，港佳公司正式承接交易中心保障性餐饮服务，如何打造安心、放心、贴心的餐饮服务？港佳公司有四大“秘诀”。
一、安全第一、责任在肩
安全就是生命线，餐饮服务不仅要保证用气安全，更要严把“食品安全”关。公司建立了燃气安全隐患排查清单，包含场所、阀门、管道、仪表等7个环节，要求严格排查，发现隐患必须及时整改。
在食品安全方面，建立了食品安全隐患排查清单，包含人员、环境、设备、原料、仓储等9个方面，同时，要求相关工作人员严格遵守公司制定的“物资验收及管理办法”，双人验收，层层夯实责任，完善台账管理，把安全责任落实到人。在食品的收货、仓储、清洗、制作、留样等环节做到严格把关，杜绝食品安全事故的发生。
二、丰富多样、营养健康
在食材的选择上，公司一向要求严格，只选取当季的优质食材，每日配送，新鲜加工，在保证菜品风味的同时，更保证了营养价值。
同时，在早餐供应上，面点类全部当天现做，最大限度的保证新鲜，让客户吃得满意。主厨经验丰富，出品的各类菜品以还原食材本身的香味为主，不过分油腻，让用餐人员不仅能够吃饱吃好，更能吃出健康。菜品种类多，口味丰富，并将不断推陈出新，致力于满足多样化的用餐需求。
三、干净整洁、由内而外
餐厅不仅要做到用餐环境清洁卫生，更要保证餐具、库房和后厨的清洁，越是日常看不到的地方，越是我们关注的重点。为此，公司建立了完善的清洁工作流程，对餐具及时进行清洗消毒；对库房要求物品摆放整齐，并做到勤整理、勤清扫；对后厨更是要求及时清洁，及时灭除“四害”，妥善做好厨余垃圾的处理。
四、品质服务、重在细节
公司一向是将服务品质放在首位，并根据项目的差异，针对性的提供定制服务。
感谢在背后默默付出的港佳人，他们用耐心、细心的工作态度为大家带来安全放心的食品保障，点赞！
